1，口感差異:果凍橙的果肉質地吃起來軟嫩，皮薄易剝，吃起來有橙子的味道，而糖橙的果肉質地緊，吃起來有嚼勁，皮厚壹些，所以果凍橙的口感更受消費者歡迎。
2.甜度差異:果凍橙的甜度高於糖橙，含糖量高，極甜，甜而爽口，而糖橙也甜，但甜度相對較低。