香凝空心月餅的大小

8到13厘米。空心月餅是山西的壹種特色月餅，與蘇式、廣式月餅的口味完全不同。空心月餅的大小為8至13cm，主要由熟油和面粉、白糖、紅糖、芝麻、碎花生仁、核桃仁、綠肉絲等制成。，分別鋪在雕花月餅模具裏，敲出，在熱油裏烤焦，放在離火適當距離的爐壁裏烤。