肉餡白菜卷怎麽做？

將白菜洗凈，撕成大葉，切下老梗，焯水後取出，用廚房紙擦幹水分。

香菇、木耳、蔥、姜切碎，加入壹個蛋清，撒少許料酒、鹽、醬油、黑胡椒，拌勻，腌制半小時以上。

取壹勺肉餡，放在白菜末，卷起來放下。

上鍋蒸15分鐘，肉餡蒸熟。