鐵板燒是壹種烹飪方法，壹般用大平底鐵鍋或鐵板燒烤烹飪。在制作鐵板燒的過程中，不需要炒食材。通常鐵板燒的食材都是切成大小合適的條狀或小塊，不經過油炸，直接翻炒或放在鍋或鐵板上烤。
鐵板燒主要是日本料理，清淡健康，色澤美觀。根據個人口味，可以加入適量的調料和大蔥，包括蔬菜、肉類等食材，新鮮可口。
1，豌豆不能和菠菜壹起吃。豌豆中的鈣和菠菜中的草酸結合容易形成草酸鈣，不僅會降低菠菜的營養價值，還會引起腎結石；
2、豌豆不能和醋壹起吃，豌豆會影響胃腸道的消化功能，容易引起脹氣，醋會增加胃酸的分泌，兩者加在壹起，會引起消化不良；
3、豌豆不能和羊肉壹起吃，羊肉是熱的，豌豆是平的，壹起吃容易上火。