食材:1塊豆腐(北方)和半袋香濃醬。
輔料:植物油，姜15g，蔥15g，蒜2瓣，澱粉半湯匙。
步驟:
1，豆腐切塊，蔥蔥花，姜切末，蒜切片。
2.往鍋裏加水，煮沸。加入豆腐煨2分鐘左右，撈出瀝幹水分。
3.炒鍋燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入醬料翻炒。
4.加入豆腐，攪拌均勻。
5.將淋好的澱粉加熱至粘稠，放在盤子裏，撒上蔥花。