具體做法如下:
1，把板栗中間橫著切開，這樣殼和肉可以更好的分開。
2.栗子洗凈，放入高壓鍋，不加水。
3.蓋上蓋子，不加高壓閥就開始壓栗子。
4.上火後搖壹搖鍋，讓鍋裏的栗子受熱更均勻，十分鐘左右就熟了。
5.成品。