吃鵪鶉有什麽好處、作用、禁忌和營養價值？

高血壓患者和肥胖患者可以適量吃鵪鶉，可以緩解病情。

它含有豐富的卵磷脂，可以防止血栓的形成，更好地保護血管壁。

這樣可以更好的預防動脈硬化的發生。