蘿蔔丸子怎麽炸脆皮炸蘿蔔丸子脆皮好吃

1、蘿蔔800g、面粉300g、雞蛋2個、姜30g、蔥50g、十三香6g、10g。白蘿蔔洗凈去皮，搓成細絲，加少許鹽，用手搓壹搓，放置片刻。蘿蔔出水後會變軟，但不要把水倒掉。

2.將蘿蔔絲、蔥花、姜末、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，調成濃稠的面糊備用。

3.鍋裏油加熱到六成，用勺子挖出蘿蔔面糊放入油鍋，直到肉丸飄成金黃色。取出並排出機油。