酸奶疙瘩壹般比較常見的吃法是直接嚼著吃，剛開始吃口味淡淡的，後面越吃味道越濃，嘴裏都是奶味，大部分都是軟的，不會很甜。如果不喜歡吃酸的，可以將酸奶疙瘩用開水化開後搭配水果制成奶昔。
酸奶疙瘩是壹款來自新疆的零食。