蝦皮和海米有什麽區別

答：蝦皮是用沒成年的小蝦進行曬幹，因為小蝦長得不大，肉比較小曬幹了就只剩皮了，所以所含的鈣量十分豐富，壹般都是放到湯裏或者面條裏特別鮮，海米是用稍微大點的蝦米制作而成的，他的肉相對來說就比較大壹點，飽滿壹點，曬幹了之後好的蝦米沒什麽皮，吃起來特別有嚼勁，壹般會放進餃子餡裏特別好吃，這就是蝦皮和海米的區別，希望被采納，謝謝。