沒有面包屑怎麽做炸雞柳好吃

自己準備脆皮炸醬。香酥炒粉的比例為:低筋面粉50 g、米粉20 g、澱粉30 g、色拉油20 g、1-2 g香酥面、1-2 g食用鹽、0.5 g白糖、1.5 g五香粉(或蔣莎粉、辣椒粉等。用法:將香酥面、食用鹽、白糖、五香粉、澱粉、米粉、面粉依次攪拌入冷水中，攪拌至溶解均勻後加入色拉油，再次攪拌均勻，靜置20分鐘至糊狀。