蕎麥面灌腸的做法，怎麽做蕎麥面灌腸

將灌腸劑切成長條；將綠豆芽選擇性洗凈；洋蔥去皮，洗凈，切成粉末備用；另外準備50克鹵水油(也就是紅燒肉的湯油)。

將腌制好的油倒入炒鍋，燒熱，放入蔥花炒鍋，放入綠豆芽，放入醬油和鹽，翻炒香腸條，蓋上香腸條，煨壹下，加入少許醋和蒜汁，稍微翻炒壹下，放入碗中。上菜。