猴腦有什麽營養價值？

猴腦營養價值高，能補充腦蛋白。我們中國人有壹個觀念，就是吃什麽補什麽。所以人們習慣吃動物的器官來補充自己的器官，把動物的五臟六腑都吃了。在南方，有些人有吃猴腦的習慣。特別是他們認為活猴腦營養價值高，人們食用後可以起到補腦的作用。