2.黃油蟹在烹飪過程中，壹般建議蒸15-20分鐘。如果酥油蟹較大，超過5只，蒸的時間可以適當延長，3-5分鐘左右，避免時間過長，會導致營養成分流失過多，影響黃油分泌，從而降低食用口感。
3.另外，適量吃黃油蟹，可以補充蛋白質、氨基酸等營養物質，增強免疫力，幫助消化排毒。