2.猴頭菇燉北菇的功效:扶正固本,抗癌,補血,健胃,治療十二指腸。材料:猴頭菇(3顆)、冬菇(4顆)、當歸(8顆)、紅棗(15顆)、開水(3碗)。做法:猴頭菇出鍋,冬菇泡軟水。
3.鹹檸檬薏仁湯的功效:能祛濕醒胃,幫助消化吸收,防癌。材料:鹹檸檬(2片)、生大麥(4片)、燉肉(4片)、水(8碗)。做法:將生大麥和燉肉(切片)放入鍋中,用文火煮1小時。
4.栗子米須水功效:降血糖、利尿、減肥。糖尿病患者可做長期飲料材料:小米胡須(2兩)、水(4碗)做法:小米胡須洗凈,放入鍋中小火煨45分鐘。
5.苦甜茶的功效:苦中帶甜的藥味對現代人有壹定的好處。油柑天然的酸味可以幫助消化,抑制糖尿病。材料:綠茶(少許)、苦瓜(半個)、油柑(10粒)、水(適量)。做法:苦瓜去核切片,油柑壹起煮,煮至取出。
6.栗子小米湯功效:降低膽固醇、補腎、潤腸、補氣、養顏、潤膚。材料:板栗(22片)、小米(3片)、香菇(10片)、胡蘿蔔(1片)、花、生(22片)、姜(2片)、水(66000片)。
7.黑木耳蘋果湯的功效:適合高血脂人群,因為黑木耳可以軟化血管,紅棗可以強心補血,補益脾胃,蘋果可以調理腸胃。消化材料:黑木耳-蘋果(3片)、蘋果(4片)、紅棗(15片)、燉肉(3片)、果皮(1片)、水。
8.海帶黃豆湯的功效:用於治療單純性甲狀腺腫、慢性淋巴結炎、高血壓,夏季宜作為清涼飲料,避免虛寒。胃寒者,材料:海帶(壹兩)、紫菜(壹兩)、黃豆(四兩)、水(10碗)。做法:海帶泡發切段,黃豆入白炒鍋炒香。
9.草菇對冬瓜蛋花湯的功效:清熱生津止渴,身體燥熱,口幹口渴,小便黃,高血壓,頭痛等。材料:草菇(42個)、南瓜(2個)、雞蛋(2個)、生姜(2個)、水(適量)。做法:草菇,去皮切丁。
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11.紅棗紅糖煮南瓜:補中,補肺益氣,治支氣管哮喘,治慢性支氣管炎。材料:南瓜(壹斤)、紅棗(15粒)、紅糖(適量)、水(適量)。做法:南瓜去皮,去核切塊,紅棗去核。把材料洗幹凈放進去。
12.清肺豁痰止咳湯功效:清肺豁痰、祛痰止咳潤心肺、慢性支氣管炎、精神疲勞、益氣養胃寒痰材料:玉竹(五枚)、沙參(五枝)、百合(壹兩)、雪耳(1)、黑棗(五粒)、燉品。
13.黃耳燉鮮奶具有潤肺養陰、美容養顏、清心安神、滋潤皮膚的功效。材料:黃耳(泡軟毛2個)、鮮百合(1)、鮮蓮子(10)、鮮奶(1瓶)、冰糖(1瓶)
14.雪兒桂肉雞蛋茶功效:潤燥養顏,健腦益智,寧心安神,治療心悸失眠,記憶力減退,腎虛耳鳴,肺陰虛燥熱,咳嗽便秘。材料:雪兒(壹兩)、圓肉(五塊錢)、雞蛋(四個)、冰糖(適量)、水(適量)。
15.木瓜薏苡仁玉竹湯功效:木瓜含有蛋白質可分解脂肪。與生熟薏苡仁等材料混合後,會起到利尿祛濕消暑、潤中氣、健胃潤腸、通便、治濕疹、益皮膚的作用。材料:木瓜(壹斤)、生熟薏苡仁(三錢)、玉竹(三錢)。
16.蜜瓜蓮子湯功效:滋補、健脾、潤肺、養顏。材料:蜜瓜(1磅。)、百合(壹兩)、白蓮子(壹兩)、固果(壹兩)、蜜棗(6粒)、果皮(1粒)、水(0粒)。加鹽可以得到17。田七大棗清湯功效:針對體虛不補的女性,材料:田七片(三錢)、黨參(五塊錢)、燉肉(1塊)、紅棗(5枚)、開水(2碗)。做法:將材料洗凈,放入燉鍋中燉2小時。
18.何首烏。黑豆湯有補血養血的作用,使頭發不易變白。面色紅潤的材料是何首烏。(六個硬幣)、黑豆(四兩)、圓肉(15粒)、紅棗(10粒)、生姜(2片)、燉肉(2片)。材料:銀耳(八分)、紅辣椒(2個)、燉肉(3塊)、紅棗(10塊)、水(9碗)。做法:將銀耳浸泡後切成小塊,紅棗去核,切片燉制。將材料放入鍋中,煮沸後轉文火1小時,加鹽。
20.人參附子湯功效:治肢冷面色晦暗,散寒滋陰材料:高麗參(五元壹兩)、熟附子(三錢)、燉肉(3片)、姜(2片)、水(8碗)。做法:將材料放入鍋中,將水煮沸2小時。
21.圓肉黑豆湯功效:補血養心,健脾補腎,治療貧血、寒性頭暈、心悸等。材料:圓肉(五分錢)、黑豆(兩盎司)、黃豆香腸壹段(四盎司)、甘草(六片)、生姜(兩片)、水(九碗)做法:黑豆是白做的。
22.補血唐琦功效:養血止痛穴並用,加強血液循環。材料:黨參(半個)、枸杞(1湯匙)、山藥(8片)、燉肉(2片)、果皮(1片)、開水(2碗)。做法:將材料洗凈,放入燉盅中。
23.田七片燉湯功效:此湯味甘,微苦,能加速新陳代謝,活血祛風,防止腫瘤硬結不適癥狀。例如,如果面部表情尷尬,嘴和嘴唇的顏色是深紫色,女性有月經不調和痛經的癥狀,這種湯可以作為食療。孕婦不宜多喝的材料:田七片(三錢)、燉品(燉品)。生姜(壹兩)、水(8碗)做法:紅棗去核,生姜切片,材料洗凈放入鍋中,用武火煮沸,再小火燜2小時,加鹽。
24.雞蛋川芎湯的功效:活血。適用於月經不調、痛經或閉經、體虛、貧血的女性。材料:雞蛋(2個)、川芎(5元)、水(5碗)。做法:將材料洗凈,放入鍋中用文火燉45分鐘。
25.燉肉當歸湯功效:養血行氣。材料:燉肉(3塊)、當歸(壹兩塊)、紅棗(10塊)、黑豆(兩塊)、生姜(2塊)、水(10碗)。做法:將材料放入鍋中,將水煮沸2小時。
26.紅黑綠養生湯:養血強身。綠豆可以強肝,容易吸收。材料:紅棗(15粒)、白背黑木耳(2粒)、綠豆(6粒)、水(4碗)。做法:紅棗去核,黑木耳泡發切粗條,綠豆切段。將材料洗凈後放入鍋中小火燉30分鐘。
27.杏仁黑豆湯功效:補血活血,化痰通絡,開竅醒神,祛風補腎。材料:杏仁(三錢)、黑豆(22)、紅糖(1-2)和水(4碗)。做法:將黑豆放入白色炒鍋中炒至豆皮開裂後洗凈。將黑豆和杏仁放入鍋中,小火燉35分鐘,然後加入紅糖。治療失眠的材料:茯苓(四元)、桃仁(二兩)、龍眼肉(二元)、冰糖(少許)、水(適量)。做法:將材料清洗幹凈後,放入鍋中小火燉30分鐘,2碗加糖。
29.紅棗雞蛋茶功效:滋陰養血,補虛損,婦女產後患風寒,強身健體,寧胃,助十二經脈等材料:雞蛋(2個),紅棗(15),黑豆(22個),水(6碗)。做法:雞蛋煮熟去殼,紅棗去核,黑豆炒香。
30.棗茶功效:養血健脾,補中益氣,強身寧胃。材料:大棗(15片)、當歸(5片)、烏梅豆(2湯匙)、水(5碗)。做法:紅棗去核。將材料洗凈放入鍋中,將水燒開至1碗半水。
31.圓肉茶功效:適用於貧血、面色晦暗、腰膝酸痛、頭暈目眩的人群。材料:圓肉(四元)、何首烏(兩元)、當歸(壹元)、紅棗(六粒)、水(四碗)。做法:紅棗去核,所有材料清洗幹凈,放入鍋中,用文火水煎。
32.北興燕窩湯功效:滋陰潤燥,美容養生,益氣潤肺,使面部健康紅潤。做法:將幹燕窩放入大碗中,用開水浸泡4小時,撈出去雜質,放入開水中煮10分鐘,再用清水略泡,撈出瀝幹備用。將杏片放入沸水中煮5分鐘,取出,冷卻後揭膜。在糖水中加入冰糖和3杯開水,加入所有材料,移入燉鍋,小火燉3-4小時至軟爛,即可食用。
33.蓮藕增液湯功效:補血養血。治療貧血、失眠和面色晦暗。尤其是產後貧血的女性。材料:蓮藕(壹斤)、紅棗(壹兩)、圓肉(壹兩)、水(適量)。做法:蓮藕洗凈,切塊,拍松,紅棗去核。將材料放入鍋中,燒開水文火。
34.蓮藕湯的功效:消除疲勞,滋養凈化血液,養顏潤膚。材料:蓮藕(壹斤)、胡蘿蔔(半斤)、花生(四兩)、香菇(10)、水(13碗)。做法:蓮藕洗凈切段,胡蘿蔔去皮切段。
35.補血明目湯功效:補血明目材料:楊栗珍(3粒)、圓肉(1湯匙)、枸杞子(1茶匙)、山藥(3粒)、大棗(4粒)、開水(2碗)做法:大棗去核。把材料洗幹凈放好。
36.枸杞黑木耳糖漿的功效:潤肺養陰,潤膚養眼,健腦補肝腎。材料:枸杞5元,木耳1兩,桃肉1兩,冰糖適量,水適量。做法:枸杞洗凈,木耳用溫水浸泡,去蒂,切成小塊。桃肉洗凈。
37.明目補腎鵪鶉湯的功效:有滋補強身的作用,十分有益。材料:鵪鶉3只,瘦肉4兩,陳皮1片,杜仲1兩,淮山1兩,梁琪子1兩,水10碗。做法:陳皮泡發洗凈,杜仲洗凈。
38.宣木瓜燉湯功效:祛風除濕,舒筋活絡,治腳氣,水腫,腰膝酸軟,四肢無力。材料:宣木瓜(壹兩)、燉肉(三塊)、花生(四兩)、梅豆(三兩)、生姜(兩塊)、水(適量)。做法:將材料洗凈,放入鍋中。
39.板栗雞湯功效:補脾胃,益氣養血材料:雞肉半只(約500克),新鮮板栗肉500克,香菇30克,生姜2片。做法:將新鮮板栗肉用開水燙壹下,稍微浸泡後剝去外皮。香菇用水泡軟,去蒂洗凈;雞肉洗凈,切塊。將雞肉、栗子、姜片壹起放入鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,文火1小時,再加入香菇20分鐘調味。
40.木瓜茶的功效:可治療風濕性關節炎引起的關節疼痛,舒筋活絡,緩解胃腸平滑肌痙攣等。材料:宣木瓜(2片)、桑葉(7片)、紅棗(3片)、水(1-1/2碗)。做法:將宣木瓜、桑葉洗凈,幹後磨碎。
41.黑豆獨活湯功效:可治腰膝酸軟、四肢無力、風濕痹痛,並能益氣養血、散寒止痛、祛風活絡。材料:黑豆(四兩)、獨活(六兩)、燉肉(三塊)、水(12碗)。做法:將黑豆放入炒鍋。
42.沈木茶的功效:這款涼茶味道不重,能清熱解毒,濕熱濕毒。對熱毒瘡、皮膚紅斑、胃腸濕熱、肛門熱有效。材料:沈木(壹兩)、金銀花(壹兩)、夏枯草(壹兩)、生地(壹兩)
43.銀杏葉甘草燉蜂蜜的功效:止咳潤肺,清熱解毒,治療小兒遺尿、尿頻。材料:銀杏(22)、甘草(三錢)、蜂蜜(適量)、開水(2碗)。做法:將銀杏去殼、瀝幹、去衣、去核,將銀杏、甘草、開水放入燉盅內,用文火燉。
44.木瓜生姜糖漿的功效:開胃健脾,增進食欲,快速恢復體力。適合發育期兒童:木瓜(1片)、生姜(壹兩)、薏苡仁(壹兩)、冰糖(適量)、水(8碗)。做法:木瓜去皮去核,洗凈切塊,生姜去皮切片,材料放入鍋中。
45.姜堰火塘功效:適用於長期目赤、雙眼布滿血絲的人群。(如果患者長期忽視,眼睛和肝臟會出現慣性問題。)材料:大海蘭(10粒)、羅漢果(1粒)、菊花(壹兩)和水(8碗)。做法:將材料洗凈,放入鍋中。
46.蓮藕增顏湯功效:補血養顏,貧血失眠都可以吃。讓人看起來五顏六色的材料有:豬脊骨500克,生地60克,蓮藕500克,紅棗10枚。做法:生地、蓮藕、紅棗洗凈。豬脊骨洗凈,切塊。將所有材料放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,小火燉3小時。
47.杜仲湯功效:補腎、溫肺潤腸、壯陽填精、補氣血。材料:杜仲(五錢)、北石(三錢)、黨參(三錢)、栗子(四兩)、燉肉(1塊)、水(8碗)。做法:將材料洗凈,放入鍋中,小火燉2小時。
48.補腎氣湯功效:益氣健脾、補腎安神材料:田七(三錢)、巴戟天(五錢)、杜仲(五錢)、黨參(壹兩)、茯苓(五錢)、蜜棗(兩粒)、水(六碗)做法:將材料洗凈,放入六碗水中煎熟即可飲用。
49.醒腦寧神湯功效:適用於氣血消耗過多、精神衰弱或疲勞的人。材料:西洋參(壹兩)、山藥(二兩)、圓肉(二兩)、燉肉(三塊)、水(10碗)。做法:將材料洗凈,放入鍋中,用武火煮沸,然後文火燉2小時,加鹽。
50.補腦益腎雞湯功效:經常飲用可以補腎強身,健腦提神。材料:雞脖子1(泡水),瘦肉6兩,水12碗,蔥1,姜2片,鹽1茶匙。做法:洋蔥洗凈,切段。瘦肉洗凈,切塊。
51.白茅根水的功效:可治燥痰。白茅根雖寒涼,但老桑枝能抵消其涼性,彌補其不足。材料:白茅根(壹兩)、老桑枝(壹兩)、水(四碗)。做法:將材料洗凈放入鍋中,然後文火1小時。此外,
52.土茯苓祛濕湯功效:祛骨火、祛濕、清熱解毒材料:土茯苓(壹斤)、葛根(壹斤)、赤小豆(二兩)、扁豆(二兩)、果皮(1)、水(15碗)做法:土茯苓去皮切段。
53.鹹蛋湯的功效:鹹蛋湯含有大量的維生素、鐵和纖維,可以疏通腸胃,方便排便,防止濕熱腹瀉。材料:鹹蛋(1)、燉肉(2塊)、姜(3塊)、水(6碗)。做法:水煮蔬菜。
54.大豆榨菜湯的功效:清潤。黃豆營養豐富,富含蛋白質材料:黃豆(三兩)、榨菜(兩兩)、燉菜(三塊)、水(適量)。做法:將黃豆放入白色炒鍋中炒至金黃色洗凈,榨菜洗凈切片,燉肉切片。將材料放入鍋中,將水轉到文火鍋中。
55.竹笙金針湯功效:竹笙含高蛋白,有助消化,金針止血安眠,利小便。材料:竹笙(10枚)、金針(2枚硬幣)、冬菇(8枚)、生姜(3枚)、水(7碗)。做法:竹笙切段,金針瀝幹,冬菇泡發。
56.龍力葉蜜棗湯的功效:經常飲用可以潤肺化痰止咳。材料:龍力葉(22)、蜜棗(8片)、燉肉(3片)、水(10碗)。做法:將材料放入鍋中,然後小火燉1小時。
57.白蘿蔔湯的功效:白蘿蔔含有維生素A-E,能消食化積,清頑痰,暴飲暴食,吐而不能吐者。材料:白蘿蔔(12塊)、姜(3塊)、水(6碗)做法:白蘿蔔去皮切塊。將材料洗凈後放入鍋中,用中火將水燒開,直到水變軟。
58.馬齒莧綠豆湯具有清血、解毒、止痢的作用,治療痢疾、腸炎、濕熱腹痛、疔瘡、痱子等。適合作為夏季清熱涼血的飲料原料:馬齒莧(四兩)或窟品(壹兩)、綠豆(兩兩)、水(適量)。做法:將材料洗凈,放入文火鍋中。
59.老黃瓜湯的功效:含有植物蛋白和維生素,能清熱解毒,消暑清熱,祛濕解毒,降燥火其他材料:老黃瓜(1),扁豆(壹兩),紅豆(壹兩),蜜棗(5),果皮(1),小米(1)。
60.黨參白藥湯功效:養血柔肝,止痛斂汗,治肝火過盛,補中焦。材料:黨參(4塊)、白芍(壹兩塊)、燉肉(1塊)、紅棗(10塊)、水(5碗)。做法:黨參切塊,紅棗去核。