白菜怎麽幹白菜怎麽幹

1.準備壹些大白菜，清洗幹凈，把白菜頭切掉，不然很難幹。把它們放在鍋裏幾分鐘，然後用冷水沖洗，然後把它們鋪在幹燥的籃子裏，在陽光下曬幹。晾幹後可以紮起來或者放在骨灰盒裏保存，效果會更好。

2.白菜也可以腌制。先將白菜清洗幹凈，然後切段，放入容器中，加入適量的鹽攪拌均勻，腌制半小時，清洗幹凈，再加入適量的植物油、幹辣椒、醋、糖，攪拌均勻。