如何保存焯水的竹筍？

1，常溫保存。焯過的竹筍可以在室溫下保存。建議先將它們晾幹，然後存放在通風的漏雨的籃子裏。壹般可以保存壹周左右。如果天氣潮濕，儲存時間可能會縮短。

2.如果在冰箱裏存放時間較長，壹般建議將竹筍曬幹，然後用保鮮膜密封存放在冰箱區域，因為冰箱溫度較低，可以在壹定程度上抑制細菌等微生物的生長，從而延長食材的存放時間。