綠色的雞蛋是怎麽回事？綠蛋的原因。

1，綠蛋多為烏骨雞或特種雞下的蛋，蛋殼綠色，小。其中蛋黃的比重也比普通雞蛋大，蛋清粘稠。綠皮蛋的顏色主要取決於母雞的品種，受基因影響很大。

2.綠皮雞蛋富含多種微量元素。鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的1/3。氨基酸含量也高，營養價值比普通雞蛋高。所以雞蛋的價格也比較貴。