1歲小鯽魚湯怎麽做？

1.宰殺鯽魚。屠宰時，壹定要把鯽魚鰓和裏面的黑色東西去掉。不然對寶寶身體不好，魚腥味很重。鯽魚宰殺後，洗凈備用。

2.鍋中倒入適量植物油，待油熱後，放入蔥花和姜末翻炒。然後，將鯽魚放入鍋中，將鯽魚兩面煎成黃色，鍋中加入開水，轉中火，燉壹刻鐘，放入嫩豆腐，再燉五分鐘，適當加鹽，放入蔥花和香菜。