佐料
大白菜250克
蘑菇150克
調味品
適當的含鹽量
合適的調和油
白菜炒蘑菇
1.將幹蘑菇浸泡在溫水中，將蘑菇和切好的卷心菜分別放入沸水中焯壹下。
2.鍋裏放油，放蔥、姜、蒜翻炒。
3.將焯水的白菜放入鍋中翻炒。
4.倒入蘑菇，繼續攪拌均勻。
5.翻炒，出鍋，裝盤