海帶豬蹄湯怎麽做？豬蹄選前腳好還是後腳好？

前腳肉少，後腳肉多...我個人煮湯壹般選擇前腳的原料:剁碎的豬腳，泡洗幹凈的幹海帶，姜，鹽。做法:1，豬蹄放入沸水中焯壹下；2.加水和姜片按小火-大火-小火的順序燉在砂鍋裏，大火期間加入海帶；3、燉至豬蹄軟爛，加點鹽和蔥花。