3歲以下(不含3歲)兒童不宜吃鵪鶉蛋。0-2歲的孩子對鵪鶉蛋消化困難,會吸收多余的核黃素。鵪鶉蛋的核黃素是雞蛋的2.2倍以上,因此建議:
0-2.5歲的孩子不宜吃鵪鶉蛋;
3歲兒童建議不要吃超過2個鵪鶉蛋;
4-6歲兒童不超過4人;
最多5個7-11歲的孩子就夠了;
12、13歲的孩子建議吃6個左右。
花椒又名胡椒、胡椒,為黍,葉卵形,花白色。胡椒的原產地位於拉丁美洲中部的熱帶地區,原產國是墨西哥。我國辣椒產區主要分布在河南、新疆、甘肅、內蒙古、山東、河北、雲南等省,其中河南、河北兩省主要種植朝天椒,山東省主要種植壹都紅、王都紅。