1，鐵板日式牛肉味道不錯，肉質細嫩，味道微甜。壹份牛肉應該在5-2.5g左右，所以日式鐵板燒牛肉是5-2.5g..
2.鐵板燒是壹種烹飪方式。先把鐵板燒加熱，然後放上新鮮的肉和蔬菜，蓋上蓋子就可以吃了。鐵板燒在日本很受歡迎，但也有韓式烤肉，日本人稱之為Yakiniku，還有大阪式鐵板(Okonomiyaki)。