壽司刀為什麽有七個孔？

減輕重量，降低葉片重心，使重心更靠近葉片，提高可操作性！並且在切壽司時更容易控制強度。

根據行業百科上的資料，壽司刀有七個孔的原因是:減肥，降低刀刃重心，使重心更靠近刀刃，提高可操作性！並且在切壽司時更容易控制強度。

壽司刀是用來切壽司卷的刀。