涼皮裏放什麽調料？

1，涼皮需要加醋、蒜、醬油、辣椒油、芝麻醬等調料才能吃。此外，涼面中還可以根據個人口味加入豆芽、黃瓜絲、胡蘿蔔絲等配菜，味道會更加清爽豐富。

2.涼皮，源於陜西關中地區漢族的傳統美食，是搟面、面皮、米皮、餡皮的總稱。流行於中國北方。是不可多得的天然綠色無公害食品。