材料:幹雞蛋400克。
調料:生抽5g，香油3g，剁椒6g，香蔥5g，沙拉汁5g。
工作方法
1.將幹雞蛋切片，將切片壹層壹層疊起來，碗中放入剁碎的辣椒。
2.加入醬油，倒入少許沙拉汁，加入香油。
3.加入蔥花，攪拌均勻。將調好的汁倒在幹雞蛋上。