做鹵蛋不放啤酒可以嗎

做鹵蛋不放啤酒也還是可以。但是不放啤酒食用起來很缺少壹些味道，啤酒鹵蛋屬於腌制食物，腌制的時間越長，啤酒鹵蛋的口感更好吃。啤酒鹵蛋是壹道美味的菜肴。主要原材料是雞蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑鹽和白糖，做飯是雞蛋洗壹下，涼水下鍋煮熟，剝完皮的熟雞蛋放鍋中，倒入壹罐啤酒等配料煮熟。