材料:鱈魚2條。
輔料:蔥絲、姜絲、蔥、蒸魚和醬油、清水、食用油、鹽。
1.在清水中加入適量的鹽,制成鹽水。
2.將鱈魚放入鹽水中大約30分鐘。
3.在盤底放幾片姜,將鱈魚放入盤中蒸30-40分鐘左右。
4.蒸鱈魚時,調好醬料:蒸魚、豆油、水的比例為1比2,再切壹些姜片、蔥。
5.蒸鱈魚裹上洋蔥絲,淋上熱油。
1,乳鴿湯是最有營養的燉品,加入紅棗、枸杞、桂圓幹、北芪、黨參、銀耳,可以極大的保留乳鴿原有的營養,使營養更加全面。
2、全鴿肉洗凈去內臟,藥材洗凈浸泡。
3.將鴿子肉剁碎,與藥材壹起放入燉盅中,加鹽。
4、高壓鍋水,在鍋底放壹塊布然後放在燉鍋裏。
5.大火燒開後,中小火燜30分鐘。