巴巴是什麽？

糍粑是藏族牧民的傳統主食之壹。“糍粑”是炒面的藏語音譯。是藏族人民每天必吃的主食。到藏族同胞家裏做客，主人壹定會給妳端來香香的奶茶，還有滿桌金黃酥油、奶黃色“曲拉”(幹酪素)、糖的青稞炒面。糍粑是青稞清洗、烘幹、油炸後磨成的面粉。吃的時候用少量酥油茶、奶渣、糖攪拌均勻，用手揉成壹團。不僅食用方便，營養豐富，熱量高，而且便於攜帶和儲存。