如何讓油條又軟又好吃

普通面粉9 kg，糯米粉1 kg，發泡多源(無鋁油條膨松劑)200 g，糖25 g，鹽100 g，常溫水6.2 kg。工藝:將面粉、米粉、泡沫烘幹混合。加入鹽、糖和面粉水，攪拌溶解，加入面粉，和成面團。面團蓋上濕布，翻炒10分鐘，揉壹次，再翻炒10分鐘，再揉壹次，揉成條狀，用保鮮膜包好，25度發酵2-5小時。然後取出定型，放入200度油鍋炸至金黃色。