結晶的蜂蜜需要怎麽融化？

蜂蜜晶體融化的方法很簡單，加熱即可。壹般來說，當結晶的蜂蜜加熱到40℃~60℃並保持壹段時間後，蜂蜜會重新融化成液體。生活中的具體操作並不難。只要在合適的容器裏放壹些40度左右的溫水，把蜂蜜瓶放進去，等它融化就可以了。

但是，不建議這樣做。蜂蜜中含有豐富的活性物質，而這些活性物質不耐高溫，所以不適合加熱。