材料
原料:豬肚250克,黃芪10克,姜片10克,清湯100克。調料:鹽5g,雞精3g,糖1g,胡椒粉1g。
工作方法
1.五花肉切片,焯壹下。黃芪洗凈,生姜切片備用。
2、凈鍋上火,放入清湯、姜片、五花肉、黃芪,大火煮開小火燉30分鐘入味。
1.在粵語中,腸粉的意思是傻瓜或白癡,是壹個帶有戲謔成分的詞。粉絲香腸是漢族傳統名菜,流傳於廣東和香港,屬於粵菜。
2.粉條的主料是豬肉和豬小腸。粉腸多為五香,澱粉與各種調料混合後倒入腸衣蒸熟即可食用。