首先，準備壹個番茄醬飯團。將成型的飯團放入配菜杯中，方便移動。
用蟹棒(紅色部分)做厄尼的衣服，海藻做條紋。
然後用柴雨松+醬油或者意大利面(番茄味)做頭發。胡蘿蔔片在厄尼的頭上切成角，用海草劃出條紋，放在他的頭上。
海藻被用作眼睛和嘴巴。裝在飯盒裏，是壹頓充滿節日氣氛的午餐。