隔水蒸雞的做法:防水電飯鍋蒸雞的做法。

1、半只雞、1洋蔥、4片姜、4小塊高良姜、適量鹽、4瓣蒜、1香菜、適量花生油。

2.將雞肉清洗幹凈，用廚房紙擦幹雞肉表面的水分。內外均勻撒鹽！然後腌制壹個小時！

3、盤中鋪上姜片、蔥段、姜末。

4.在冷水中蒸25分鐘。

5.蒸好後在雞皮表面放點鹽會更好！