為什麽庫存姜比鮮姜貴？

新姜上市，市場生姜供應量增加，老姜價格下降。記者昨日在農貿市場和超市看到，老姜零售價普遍在每斤5元左右。壹位攤主說:生姜價格下降的原因是新姜已經上市，市場供應充足。去年生姜行情好，姜農種植面積增加，產量增加，倒逼生姜價格下跌。再次，新姜質量好，數量多，皮薄，顏色比較漂亮，價格也比較實惠，吸引市民購買。