材料:
豌豆、隔夜米飯、胡蘿蔔丁、面粉、鹽和其他調料。(飯壹定要先加熱。)
練習:
在雞蛋中加入鹽和胡椒，打碎待用。
炒鍋放少許油，將蔥花、胡蘿蔔丁、豌豆翻炒至熟。將炒好的蔬菜和米飯倒入前面準備好的蛋液中，然後加入少許面粉和鹽攪拌均勻。
鍋裏放壹點油，倒入攪拌均勻的米飯和蛋液，用鏟子壓平。
小火煎至兩面上色，即可出鍋。下面的年糕看起來怎麽樣？還不錯。
食譜:將壹把白米做成蛋飯或揚州飯。
炒飯吃膩了嗎？沒關系，請泡在蛋液裏做蛋泡飯吧，電視上經常吃，所以我自己試了壹下~ '
第三，平鍋烙餅類似於鍋巴，但比鍋巴軟。
第四，如果妳吃膩了這個...沒關系，請搟壹個面團，把抄好的揚州抄飯加進去烤。哎，這是粉包大米，少見嗎？
炒飯
配料:面粉
輔料:芹菜、紫甘藍、油菜、白菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、味精、料酒。
烹飪方法:
1.將各種蔬菜切丁，灑少許水，加入幹面粉拌勻。蒸熟後放高火3-5分鐘。
2.取出蒸好的菜，加入壹個雞蛋，拌勻，鍋裏倒油，放入蔥花、姜蒜，翻炒蒸好的菜，加鹽、味精、料酒調味，撒上蔥花。
特點:色澤鮮艷，營養豐富。
腌牛柳燜飯
配料:米飯、牛肉
輔料:青椒，泡菜，蔥，姜，蒜。
調料:鹽、味精、糖、醬油、料酒、胡椒粉、香油、澱粉、蠔油、小蘇打粉。
烹飪方法:
1.牛肉洗凈切片，加入小蘇打、鹽、味精、白糖、醬油、料酒，拌勻，再加入澱粉腌制。
2.起鍋倒油，放入蔥、姜、蒜爆香，然後放入腌菜翻炒待用，鍋中放油，加少許油，爆香後將蔥、姜、蒜倒入料酒中，用少許清水沖洗幹凈，放入蠔油、醬油、料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉，燒開後放入牛肉、水澱粉。
特點:肉質鮮嫩，風味獨特。
童趣小炒炒飯
配料:大米
輔料:南瓜、蝦、青豆、百合、雞蛋。
調料:鹽、味精、胡椒粉、香油。
烹飪方法:
1.將南瓜、四季豆、蝦仁切丁，放入鍋中煮熟備用；
2、坐鍋點燃油，放入雞蛋翻炒，再放入米飯翻炒松散後出鍋待用；
3、鍋中加少許水，燒開後放入綠豆、蝦仁、南瓜，加鹽、味精、胡椒粉，水澱粉變稠前放入鮮百合，倒入炒飯中。
特點:色澤鮮艷，口感軟糯。
醬油炒飯
醬油炒飯
配料:大米
輔料:胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇、雞蛋。
調料:鹽、味精、醬油。
烹飪方法:
1.將胡蘿蔔、黃瓜和蘑菇切成丁，將米飯和醬油混合。
2、坐鍋倒油，將雞蛋打散倒入翻炒，取出壹半雞蛋，放入蘑菇和胡蘿蔔，翻炒均勻後取出；
3.鍋中加入少許油，倒入米飯翻炒，加入另壹半雞蛋與胡蘿蔔、香菇、黃瓜翻炒，鍋中加入鹽和味精。
特點:色澤金黃，鹹鮮爽口。
炒雞飯
炒雞飯
配料:雞腿肉
輔料:蓮藕、辣椒、香菇、雞蛋。
調料:鹽、味精、糖、澱粉、料酒、豆瓣醬。
烹飪方法:
1.雞腿肉切丁，加入蛋清、鹽、糖、味精、澱粉、姜末，拌勻，腌制5分鐘；
2.蔥、姜、蒜末加味精、糖、鹽、澱粉、香油，加少許水調成汁；
3.放火燒鍋倒油，鍋裏的雞飯翻炒變色，放入豆瓣醬翻炒，依次放入香菇丁、蓮藕丁、辣椒丁，煮好調好的汁，翻炒均勻。
特點:色澤紅潤，鮮香麻辣。
海鮮泡飯
配料:大米
輔料:海苔幹、香菇、豆腐幹、紫菜、油菜、肉末、玉米、豆類。
調料:鹽、味精、糖、料酒、胡椒粉、香油。
烹飪方法:
1.將幹海苔洗凈，加入料酒、清水、小蔥、生姜浸泡片刻，去除腥味；
2.在肉末中加入鹽、料酒、香油、胡椒粉和蔥姜末，拌勻腌制，鍋中倒油，將腌制好的肉末放入鍋中翻炒變色，然後依次加入幹紫菜、豆腐丁、香菇丁、玉米、豆丁、菜籽丁，翻炒均勻，再加入米飯，飯前倒少許水，加鹽、糖、胡椒粉、料酒。
特點:色澤鮮艷，營養豐富。
約翰·楊
食材:大米，
輔料:菠蘿、香腸、洋蔥、胡蘿蔔、青豆、蝦、雞蛋。
調料:鹽、味精、咖喱粉、椰奶、
烹飪方法:
1.菠蘿切丁，胡蘿蔔和洋蔥切丁，雞蛋打入米飯攪拌均勻備用。
2.放火燒鍋倒油，蝦仁炒至變色，依次放入胡蘿蔔、四季豆翻炒，鍋裏加少許鹽備用；鍋裏加油，把拌飯炒香，放入咖喱粉和香腸，放入炒好的蝦仁和青豆，放入洋蔥、菠蘿粒、椰子、味精和鹽，翻炒均勻，放入菠蘿碗裏。
特點:鮮美爽口，風味獨特。
三金過油肉蓋澆飯
配料:豬裏脊肉
輔料:黑木耳、黃瓜、大蔥、大米。
調料:鹽、醬油、陳醋、香油、澱粉、料酒、胡椒粉。
烹飪方法:
1.豬裏脊肉切片，加鹽、味精、胡椒粉、料酒、雞蛋、澱粉，攪拌均勻，淋上醬汁備用；
2、坐鍋倒油，將肉片放入炒鍋中撈出，鍋內留底油，米飯加少許醬油翻炒後放在盤底；
3、鍋中加少許油，爆香蔥花蒜末，煮料酒、陳醋、醬油，放入木耳、黃瓜翻炒，加鹽、味精，放入肉片，稍稠後倒入香油，加醋翻炒，放在米飯上。
特點:鹹中微酸，嫩滑可口。
金包銀炒飯
配料:大米
輔料:雞蛋、青豆、胡蘿蔔。
調料:鹽、味精
烹飪方法:
1.把米蒸成米飯備用，在鍋裏點燃，倒油。倒入少許蛋液後，迅速加入米飯，翻炒均勻，加鹽，關火後倒入剩余的蛋液，用剩余的溫度翻炒雞蛋，然後大火，加入四季豆和胡蘿蔔，翻炒均勻，調入味精出鍋。
特點:色澤金黃，營養豐富。
1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控幹。
2.鍋裏熱油，蔥姜。加入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入涼米飯翻炒均勻。根據辣白菜的鹽度放鹽。
2.鍋裏加油(因為是炒飯，油要稍微多壹點)。加熱後倒入胡蘿蔔和蔥花，中小火翻炒至胡蘿蔔變白；
3.倒入竹筍和豌豆，略炒；拌入蠔油，攪拌均勻；倒入橄欖蔬菜，攪拌均勻；
4.倒入米飯翻炒，翻炒至米飯松散，不結塊。然後加鹽，攪拌均勻。
9牛奶南瓜飯
材料:大米130克，南瓜70克，洋蔥20克，甜玉米粒30克，葡萄幹20克。10g黃油(或色拉油)，20g淡奶油，少許鹽。
練習:
1，大米淘洗幹凈，用清水浸泡30分鐘；
2.南瓜洗凈去皮，切成丁；洋蔥撕去內膜，洗凈瀝幹，切成丁；
3.將黃油放入鍋中，小火融化；倒入洋蔥和南瓜丁翻炒片刻；
4.倒入瀝幹水分的米飯翻炒片刻；倒入沒有材料的溫水，大火燒開後轉小火慢燉；
5.米粒快熟了，還有壹點水的時候，倒入玉米粒和葡萄幹，再倒入淡奶油，攪拌均勻；
6.繼續煨，直到米飯完全煮熟，水變幹。最後加入少許鹽，拌勻。
10辣蘿蔔香腸飯
材料:白蘿蔔、廣式香腸、蔥花、米飯。紅豆沙，鹽(少許)。
練習:
1，白蘿蔔洗凈去皮切丁。廣式香腸切丁；
2.往鍋裏加油。加熱後倒入蘿蔔丁和蔥花。中小火翻炒至蘿蔔水分減少，邊緣略顯顏色；
3.倒入香腸丁翻炒；加入適量紅油豆瓣醬，攪拌均勻；
4.倒入米飯，攪拌均勻。如果太幹，加壹點水(不要太多)。最後加壹點鹽就可以了。
11荷葉糯米雞
材料:1鮮荷葉，250克糯米，雞肉，幹香菇，竹筍，豌豆。蠔油、料酒、醬油。
練習:
1.糯米提前浸泡2小時以上，然後放入蒸籠蒸熟。水量大概是平時蒸飯的1/3，看妳喜歡的口味。當然，如果有蒸飯那麽多水，蒸的時候會覺得有點稀飯的感覺！
2.將雞肉洗凈，切成小塊。用料酒、蠔油、醬油、幹澱粉腌制15分鐘(最好用雞腿肉，嫩滑。我懶得去骨用雞胸肉)；
3.幹香菇用溫水浸泡，洗凈切丁；竹筍切丁，用鹽水焯壹下，撈出；將豌豆在沸水中快速焯壹下；
4.鍋裏加油，加熱後倒入雞丁，再加入少許生抽和蠔油快速翻炒；
5.倒入竹筍、香菇、豌豆，加入適量鹽，快速翻炒後關火；
6.將蒸好的糯米倒入其中，拌勻；
7.將新鮮荷葉放入沸水中焯壹下，然後取出沖洗幹凈，將“6”中的材料鋪在上面；
8.用荷葉把糯米包起來，用繩子系好(如果懶得分，壹個就OK)。入蒸鍋蒸15分鐘(火不要太大，因為食材已經經過第壹次加工，荷葉的香味可以透過文火慢慢透出來)。
12番茄炒飯
1碗米飯，半個番茄，6只蝦，1個雞蛋。番茄醬1小勺，雞精1/4小勺，白胡椒1/4小勺，白糖1/2小勺，鹽適量。
練習:
1，西紅柿洗凈，去皮，切成小塊；蝦仁洗凈切碎，用少許鹽和料酒腌制10分鐘；將雞蛋打成蛋液；
2.鍋裏加壹點油，加熱。加入蛋液翻炒，然後取出備用。
3.另起鍋放油，燒熱，放入西紅柿炒至變軟出汁；然後倒入番茄醬和蝦仁，翻炒至蝦仁變紅；
4.倒入米飯攪拌均勻，然後加入其他調料攪拌均勻。
13黃瓜糙米
糙米...200克(吃糙米容易有飽腹感，減肥的人不妨把它作為主食。如果覺得糙米味道太濃，可以加壹點米飯壹起煮。)黃瓜80g，鹽少許，雞湯少許。
練習:
1，糙米在超市可以買到。除了做糙米、蒸糙米，還可以自己做糙米茶，也是瘦身、美觀、營養。
2.糙米洗凈，提前浸泡2小時。將糙米放入電飯鍋中，加入壹些水將其煮成糙米。
3.用筷子攪拌蒸好的糙米。將黃瓜洗凈，切成丁。
4.鍋中加入少許油，倒入糙米翻炒，然後加入少許鹽和雞湯。把黃瓜丁攪拌在壹起就可以吃了。
14泡菜炒飯
配料:米飯，泡菜，腌蘿蔔，火腿，洋蔥。因為泡菜和腌蘿蔔夠勁，所以不需要加鹽。
調料:
1.朝鮮泡菜切丁；腌蘿蔔也切丁；將洋蔥切碎，放在壹邊。
2.鍋裏倒適量油燒熱，放入蔥花炒香，然後放入腌蘿蔔丁翻炒，再放入泡菜丁繼續翻炒，然後放入火腿翻炒均勻，最後放入米飯翻炒均勻，即可食用。
15腰果雞丁炒飯
材料:米飯，雞胸肉，雞蛋，胡蘿蔔，蘑菇，熟腰果和蔥花。鹽。
練習:
1.將大米洗凈，用電飯鍋蒸熟，放涼備用。如果家裏有剩飯就方便多了。
2.雞胸肉洗凈切丁；胡蘿蔔和蘑菇洗凈切丁；洋蔥切碎；把雞蛋打勻備用。
3.鍋中油加熱，加入蛋液，翻炒後取出備用；加入適量油，放入雞丁，翻炒至熟，取出備用。
4.鍋內留底油，放入蔥花翻炒，放入香菇丁、胡蘿蔔丁翻炒，然後放入雞丁、雞蛋翻炒，再放入米飯翻炒，最後加鹽調味，倒入腰果翻炒均勻出鍋。
16金蛋炒飯
材料:白米飯250g，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1/4根，黃瓜1/2根，鹽3g，食用油15ml。
工作方法
1.將胡蘿蔔、洋蔥和黃瓜切成丁，將蛋黃從整個雞蛋中分離出來備用。
2.將蛋黃液倒入米飯中，攪拌均勻。同時將米粒打散，使其呈金黃色。
3.大火燒熱鍋裏的油，倒入配好蛋液的米飯，翻炒至米粒松散。
4.加入洋蔥丁和胡蘿蔔丁翻炒2分鐘。最後加入黃瓜和鹽稍微翻炒。
17香腸蔬菜飯
配料:香腸、蔬菜、米飯、鹽、油。
練習:
1，香腸切丁，淘米，比正常煮飯放的水少壹點，用電飯鍋煮。
2.將蔬菜洗凈，切成寸段，放入油中炸至微碎，加鹽調味。
3.電飯煲剛從煮飯攤跳到保溫攤的時候，把加工好的蔬菜放進去拌勻，再燉5-10分鐘(時間長了蔬菜就不綠了)。
18烤肉飯
配料:土豆，燒烤，青豆，玉米，橄欖油，蔬菜。
練習:
1.土豆、燒烤切丁，凍青豆、玉米提前解凍；
2.炒鍋加入橄欖油，放入蔥花炒香，放入蔬菜炒至6成熟；
3.將菜放入電飯鍋，攤開；加入洗凈的大米和水；按照通常的烹飪程序開始烹飪；
4.當電飯煲跳轉到保溫狀態時，打開鍋蓋，攪拌米飯，然後蓋上鍋蓋，保持保溫狀態5分鐘左右。
19韓式拌飯
食材:米飯、雞蛋、肉絲(或牛肉絲)、黃瓜、胡蘿蔔、大白菜、土豆、海帶、黃豆芽、芝麻少許(不加)、韓式醬油、韓式辣椒醬。
練習:
1.所有蔬菜洗凈切絲，用熱水煮熟；將肉切絲或絞碎，用生抽和醬油炒熟備用；
2、煎壹個雞蛋，只煎雞蛋的壹面，使蛋黃完整，表面凝結；
3.在石鍋內壁均勻抹上香油，放入米飯抹平，在米飯上均勻碼上菜絲和肉絲，撒上少許芝麻，上面放上煎蛋；
4.把放有所有食材的石鍋拿到火上加熱，聽到石鍋的聲音就離火，脫熱氣；
5、加入辣醬，拌勻，即可食用！
20金瓜杯
材料:南瓜1(900克)，糯米150克，蕓豆50克，葡萄幹30克，蔓越莓幹20克，百合60克，糖少許。
練習:
1.糯米泡壹晚，蒸15分鐘涼；
2、蕓豆煮熟，葡萄幹、蔓越莓用熱水洗凈後瀝幹，百合用熱水瀝幹；
3.南瓜去皮，去頭尾；
4.南瓜橫切三分之壹，挖出瓜囊，高壓鍋蒸15分鐘；
5.將糯米，蕓豆，百合，葡萄幹和蔓越莓幹稍微混合；將蒸熟的南瓜挖出60克南瓜泥，用料理機搗碎；
6.將拌好的餡料填入南瓜，蒸10分鐘；將攪拌好的南瓜醬放入奶鍋，加入少許糖煮沸；
7.取出南瓜，將菜扣在開口處翻面；在倒置的南瓜杯頂部開壹個小口，倒入南瓜糊。
21孜然羊肉燜飯
原料:羊肉片、胡蘿蔔、葡萄幹、八角、蔥、姜、孜然、花椒。
練習:
1.準備蔥片和姜片，胡蘿蔔切丁；準備羊肉片；
2.鍋內水燒開後放入蔥姜片，約1分鐘後放入羊肉片；羊肉變白後立即撈出；
3.另取壹口炒鍋，少放油，放入羊肉片、八角、少許花椒炒香，根據個人口味撒孜然粉、鹽，倒入1-2碗開水中燒開；
4.加入胡蘿蔔丁；撒壹把葡萄幹；將炒鍋中湯汁和材料壹起放入電鍋中；
5.將米飯洗凈放入電飯鍋中，蓋在羊肉湯料上，使湯剛好與米飯齊平。遵循正常的烹飪程序。煮好後用勺子拌勻，燉10分鐘。
22蓋澆飯
材料:牛腩700克、土豆500克、西紅柿500克、洋蔥300克、黃油20克、奶酪30克(可選)、番茄醬300克、鹽8克、胡椒粉5克。
練習:
1，取200克西紅柿搗碎備用；
2.加入黃油和奶酪；
3.加入蔬菜和牛肉塊，倒入番茄醬；
4.加入番茄醬、鹽和胡椒粉拌勻；
5.將其放入高壓鍋中，選擇牛肉並加熱。
23濃湯香米
原料:大米適量，瘦肉適量，香菇適量，紫菜適量，鹽適量，醬油適量，雞精適量。
練習:
1.將幹蘑菇和幹海藻浸泡在水中，然後將幹海藻切碎，蘑菇切片。
2.將瘦肉切成丁，鍋燒熱，將所有幹海苔、瘦肉、香菇翻炒，加入少量醬油，然後加水燒開，加鹽、雞精。
3、米飯喜好，拿準備好的湯和裏面的食材代替水來燉米飯，米飯就可以熟了。
24牛肉炒飯
材料:牛肉150克，冷飯300克。半根黃瓜和半根胡蘿蔔。
練習:
牛肉切丁，加入生抽、老抽、黑胡椒、澱粉1小時。冷米飯加壹點開水，打散。將黃瓜和胡蘿蔔切成丁。
鍋裏熱油，放入蔥姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至變色。
如果不夠鹹，煮的時候加點鹽。
番茄培根芝士焗飯
1.將培根切成小塊，放入鍋中煎。將豌豆放入沸水中煮，然後取出。
2.西紅柿去皮切塊，放入鍋中，用鏟子壓成醬，撒上少許胡椒粉和鹽，拌勻關火。
3.將米飯和豌豆放入鍋中，攪拌均勻。
4.將攪拌好的米飯放入烘焙碗中，在上面撒上壹層馬蘇裏拉奶酪，放入烤箱175度烤7分鐘。
26土豆培根炒飯
配料:土豆、洋蔥、培根、冷飯。鹽，胡椒，孜然粉。
練習:
1土豆洗凈後去皮切丁，洋蔥和臘肉也分別切丁；
2起油鍋，油溫後，將土豆炒至金黃色，撈出待用；
3另壹個油鍋炒洋蔥，然後小火炒培根；
4冷飯搗碎後，與土豆丁壹起翻炒；
5加入鹽、胡椒粉、孜然粉攪拌均勻。
27蝦仁油炒飯
配料:鮮蝦、香菇、玉米、涼米、蔥姜、蝦油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
練習:
1.鮮蝦洗凈，剝去外殼，跳去內臟，蝦頭留作備用；
2.冷鍋放油，放入蝦頭和洋蔥，邊開火邊用小火慢慢煨，用鍋鏟壓住蝦頭，倒出蝦醬；
3.將蝦頭煮至酥脆，油變紅。取蝦頭濾油，撒上鹽和胡椒粉，將煮好的蝦油倒入容器中備用。
4、鍋內放入水和姜絲，燒開後放入蝦仁，加些料酒煮熟備用；
5、香菇泡水切丁備用；燒熱炒鍋，放入蝦油，炒出香菇丁和玉米粒；
6.加入冷飯翻炒，加入鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻；加入蝦仁和蔥花，攪拌均勻。
28蝦咖喱炒飯
米飯2碗，鮮蝦8只，胡蘿蔔60克，洋蔥30克，甜嫩玉米粒50克，豌豆50克，火腿60克。
調料:
1茶匙咖喱粉、1茶匙雞精、1/2茶匙白胡椒粉、適量鹽。
練習:
1.鮮蝦去頭、去殼、去尾，去蝦線，洗凈瀝幹；胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥和火腿切丁；玉米粒、豌豆洗凈瀝幹水分；
2.鍋中放少許油，將蝦仁炒至變紅，加入少許鹽，盛出備用；
3.再拿壹個鍋，把油加熱。先將洋蔥和胡蘿蔔翻炒，然後依次加入火腿、豌豆和玉米粒翻炒；
4.加入米飯攪拌均勻，然後加入蝦快速攪拌均勻；最後加入咖喱粉、雞精、白胡椒粉和適量鹽攪拌均勻。
29培根扁豆燜飯
配料:培根、扁豆、大米。
流程:
1、大米淘洗幹凈，放入水中浸泡15-20分鐘，水量高於大米的食指肚；
2.選擇扁豆去老筋，掰成小塊，洗凈；
3.臘肉洗凈切塊(如果臘肉幹硬，提前蒸壹會兒，用於炒菜的話蒸20分鐘左右，用於燴飯的話10分鐘)；
4.鍋裏加油(比平時炒菜略多)，放入蔥姜末炒香；
5.拌入臘肉和扁豆(如果臘肉比較肥，先炒臘肉，把肥的部分炒到透明，再加入扁豆。這裏是純瘦臘肉)；將扁豆炒至變色，加入雞精、醬油和適量鹽攪拌均勻；
6.將炒好的臘肉和扁豆倒入“1”中，用電飯鍋蒸，就像蒸米飯壹樣。煮好後稍微煨壹下，然後拌勻就可以吃了。
30個玉米球
配料:甜玉米、糯米、紅豆沙。
練習:
1.糯米提前浸泡1小時，然後用電飯鍋蒸熟(水量約為平時蒸飯的壹半)，放涼備用；
2、3、4、從玉米芯上切下玉米粒，放入水中煮熟，然後過冷水，瀝幹；用刀稍微剁壹下；
5.將蒸好的糯米、玉米粒、豆瓣醬混合均勻(此時可以直接用勺子吃)；
6、團成壹團。
31糖醋菠蘿飯
材料:大米、糯米(大米與糯米的比例為1: 1或2: 1)、菠蘿、葡萄幹、甜玉米仁、冰糖(多的可以放)。
練習:
1.糯米浸泡至少4小時，大米浸泡20分鐘；菠蘿切成大塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後切成丁；葡萄幹洗凈；
2.將所有材料放入電飯煲中，加入和平時蒸飯壹樣多的水，然後滴幾滴橄欖油蒸熟。吃之前攪拌均勻。
32培根蕓豆飯
材料:米飯2份，蕓豆適量(隨意放)，培根2片，1/4個洋蔥，豌豆適量，大蒜3、4瓣，鹽少許，黑胡椒碎。
練習:
1，蕓豆洗凈，提前泡壹晚，泡蕓豆的水不要倒掉。第二天，將蕓豆連同泡蕓豆的水壹起倒入小鍋，先煮熟；
2、臘肉切丁，需要壹點蒜末和蔥末，可以多放點洋蔥；
3.準備壹些新鮮的豌豆，洗幹凈備用；
4.鍋中倒入少許油，先將蒜末、蔥末翻炒，再放入臘肉翻炒至出油；
5.加入豌豆和大米，淘洗後提前泡壹會米，不要把泡米的水倒掉。和米飯壹起倒入鍋中。水量不是1 cm左右。
6、蓋上鍋蓋，小火煨至湯汁幹透，米飯熟了，再放入煮熟的蕓豆，加鹽和黑胡椒碎調味。可以根據情況隨時補充水分。
33荷葉芋頭飯
食材:長糯米半杯，大米半杯(我是兩個人做的，根據家裏情況放大米就行，可以用半糯米半大米，也可以全糯米。)、1幹荷葉、壹小塊芋頭、南瓜、紅薯(這些隨意擺放)、適量肉丁；(五花肉切丁，肥瘦皆宜)
鹹豬肉丁:
生抽15ml(可加少許生抽上色)，料酒15ml，香油5ml醬料:
醬油30毫升，鹽2或5毫升，白胡椒粉少許，糖5毫升；使用的工具:兩個小蒸籠。
練習:
1，壹半糯米，壹半大米，總* * *是兩個人。將兩種米洗凈，放入水中浸泡30分鐘，糯米浸泡時間更長。然後取壹個大碗，在碗壁上刷壹層香油，加入混合好的兩種米飯，蒸30分鐘左右，取出。
2.將肉丁放入小碗中，用臘肉的調料腌制20分鐘；
3.取壹個小鍋，加入醬油、鹽、白胡椒粉、糖燒開，然後倒入糯米中拌勻；
4.荷葉洗幹凈，焯軟後取出。今天壹片荷葉夠兩個人端糯米飯；
5、取蒸籠，鋪荷葉，放糯米，放入蒸籠蒸30分鐘左右。兩個人可以用兩個小蒸鍋，壹片荷葉切成兩半備用。
34排骨和醬油米飯
食材:1.5杯大米(具體量根據妳家需要，白米和水的比例大概是1: 1，2)，排骨300克。
調料:
豆豉5毫升，蒜3-4瓣，鹽2-5毫升，糖5毫升，白胡椒2-5毫升，海鮮醬油5毫升(可以加壹點醬油增色，就壹點點)，香油5毫升，澱粉15毫升，辣椒1。(喜歡辣的可以加個小辣椒。)
練習:
1.將大蒜和豆豉切碎，炒香。將排骨用清水浸泡2-3小時，然後清洗幹凈，放入容器中。加入炒好的蒜泥和豆豉，加入鹽、糖、胡椒粉、海鮮醬油、香油和澱粉，攪拌均勻，放入冰箱腌制壹晚。第二天把腌制好的排骨拿出來，然後淘米。
2.米飯泡好後，放入腌制好的排骨。水量和平日的蒸飯差不多。多壹點或少壹點都沒有影響。這時候開始蒸飯55分鐘左右就可以了。
3.米飯蒸好後，20分鐘左右就可以吃了；
4.吃的時候可以撒點香菜和蔥花拌勻。
35菠蘿什錦飯
材料:菠蘿漿1小碗，米飯2小碗，雞腿2個，雞蛋2個，葡萄幹，鹽，油。
練習:
1，將成熟的菠蘿從1/3水平切開，挖出果肉，將挖出的果肉切成塊。
2、雞腿去骨切塊，用少許鹽腌制，雞蛋打散加少許鹽，炒鍋加適量油加熱，蛋液加熱至八成熱。
3.蛋液煸炒，撈起待用，鍋中加少許油，雞腿肉煸炒。
4.翻炒米飯(關小火避免米飯粘鍋)加入炒雞蛋。
5.加入菠蘿粒和葡萄幹翻炒片刻。把它們放在菠蘿裏就可以吃了。從鍋裏拿出來後，把它們放在菠蘿殼裏，在烤箱裏烤幾分鐘。(不要烤)
36番茄芝士焗飯
配料:米飯，黃瓜，蘿蔔，洋蔥，西紅柿，洋蔥，牛奶。
練習:
1，炒飯，這個地球人就知道了。
2.將炒好的米飯放入烘焙碗中，倒入壹勺牛奶，會增加奶味，防止烘焙的米飯太幹太硬。
3.放壹片西紅柿。在上面鋪壹層奶酪。烤箱220度10分鐘，OK。
37粒飯
原料:小米、黑豆、雞肉、紅棗、栗子、枸杞。
練習:
1，米、豆類要浸泡壹定時間，壹夜到幾個小時不等；
2.放紅棗，栗子，枸杞等。放進鍋裏煮。