算盤是什麽？珠算入門。

1，算盤是客家傳統菜肴。成品如算盤般圓潤光滑，口感順滑，Q彈。可以當主食吃，也可以做菜吃，簡單易做。

2.客家算盤是以煮熟或蒸熟的芋頭糊為主料，再摻入適量的澱粉(芋頭糊與澱粉的比例通常為2:1)，加水揉成算盤形狀，熟制而成。