29種抗癌蔬菜水果清單1、梨
能生津潤燥，清熱化痰。古代內科醫生用它治療食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲:？治療胃脹和消化不良。？《尋本草》也有介紹:？對待學業下滑，逐漸變成打嗝；梨汁配人乳、蔗汁、蘆根汁、小兒屎、竹瀝。？《生肌總錄》中還有壹個方便的方子:？治惡心轉食，藥不下去；大雪梨1個，丁香15個紮進梨裏，用濕紙包好煮熟。？由於梨中所含的胡蘿蔔素、維生素B2和維生素C具有壹定的抗癌作用，梨也適用於鼻咽癌、喉癌和肺癌患者。
2.獼猴桃
含有豐富的維生素，尤其是維生素C，是橙子的4-12倍，蘋果的30倍，葡萄的60倍。通過最近的研究證實，獼猴桃中含有壹種抗癌藥物，可以阻斷人體對癌癥的治療。亞硝胺？產生的活性物質具有良好的抗癌效果。
3.杏樹
適用於各種癌癥患者。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的水果，維生素B17是壹種極其有效的抗癌物質，可以殺死癌細胞。據報道，美國使用維生素B17治療癌癥。在壹般接受治療的250名患者中，有248人獲救。到目前為止，維生素B17已經挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
4.山楂
能活血化瘀，消積導滯，開胃消食，還含有豐富的維生素c，中醫認為癌癥是壹種實性腫塊，常表現為氣滯血瘀。山楂可以活血化瘀，抑制癌細胞的生長，因此適用於許多癌癥患者的治療。特別適用於消化道和女性生殖系統惡性腫瘤患者，食欲不振。
5、橙子
柑橘類的所有水果，如柑橘、橙子、柚子、橙子、檸檬、金桔等，都含有豐富的維生素C，維生素C是壹種抗癌屏障，能阻止強致癌物亞硝胺的形成，特別適合食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6.大紅棗
能補脾胃，補氣血，還含有豐富的維生素B、C、P和胡蘿蔔素，特別是維生素C和P的含量，是所有水果中最高的。國外學者分析，大棗中含有壹組三萜類化合物，是抗癌的有效成分。也有研究認為，大棗含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大棗是壹種抗癌水果。在民間，很多腫瘤患者在手術、放療或化療後，常吃大棗粥，或用黃芪煨大棗。每天用10大棗，生黃芪30克煨制。這有利於提高免疫功能，增強體質，防止腫瘤復發和轉移。
7.香蕉
性寒，味甘，能清熱通便，特別適合大腸癌患者食用。根據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，可以防癌。1986中國醫學科學院腫瘤研究所發現香蕉提取物對黃曲黴毒素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物和苯丙基(a)芘有明顯的抗癌作用。
8.草莓
適用於鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間。可達到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的功效，還有利於減輕放療反應、緩解癥狀、幫助康復。據《商業周刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加裏·斯托納(Gary stoner)和農業研究所植物遺傳學家約翰·馬斯(John Mas)發現，草莓中含有的鞣花酸可以保護人體組織免受致癌物質的侵害，有利於癌癥的防治。
9.無花果
可消腫解毒，適用於結直腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等癌癥患者。是壹種廣譜抗癌水果。根據現代藥理研究，無花果確實有很好的抗癌作用。據報道，幹果的水提取物具有抗艾氏肉瘤的作用。未成熟果實獲得的乳汁可抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自發性乳腺癌，導致腫瘤壞死；它還可以延緩移植性腺癌、髓樣白血病和淋巴肉瘤的發展和退化。
10，蘋果
根據現代科學研究，蘋果含有大量的纖維素，經常食用可以降低腸道內的膽固醇含量，增加糞便量，減少直腸癌的發生。同時，蘋果富含果膠，可以破壞癌癥汙染物的放射性氣體，從而減少癌癥的形成。
11，羅漢果
適用於鼻咽癌、喉癌、肺癌患者用開水代茶飲，具有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津的作用，可緩解這些癌癥患者放療後的咽痛、煩渴、幹咳、低熱等癥狀。
12，菱角
根據日本中央醫學雜誌1967的報道，發現菱角能有效抑制癌細胞的變性和組織增殖。在腹水型肝癌AH-13和艾氏腹水癌的篩選試驗中，發現菱角具有壹定的抗癌作用。可以用荸薺和粳米煮粥，也可以用荸薺和薏苡仁煮粥，適合食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者。
13，莉莉
具有很好的營養滋補作用，還含有特殊的有效成分秋水仙堿，具有很好的抗腫瘤作用，對多種癌癥有效。適用於肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤患者。同時也適合
這類癌癥患者在放療後，身體虛弱、幹咳、痰少或咯血、心煩口幹、低熱心悸、失眠時服用，可達到止咳、止血、安神、強身健體、抑制腫瘤細胞生長、減輕放射反應的效果。也可以做成百合粥、百合湯或炒百合湯。
14胡桃木
又名核桃，既是滋補強身的營養食品，又是壹味補腎固精、溫肺平喘、潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它含有鋅、鎂和維生素A、B1、B2、C、E等。，這些都可以防癌。無論是健康人、癌癥患者還是放療、化療、手術後，經常食用可以強身健體，防癌益壽。
15，菱角
性寒，味甘，能清熱生津，化痰消食。是《本草綱目》裏的早期嗎？治五種打嗝？記錄。《本草綱目》也說:？荸薺是消除積實的良藥，最好和鱉甲壹起用，不消耗真氣。？近年來，上海市腫瘤防治協作研究組發現菱角在動物體內具有抗腫瘤作用。由於荸薺含有抗癌物質，壹些醫生將其作為癌癥患者的輔助食品。比如肺癌或乳腺癌患者，將60克鮮菱角、30克海蜇用開水燉服。治療食道癌，菱角10壹起用，帶皮銅鍋煮，每日服用。適用於腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴瘤等患者。，只要有痰熱癥狀或癌癥患者化療、放療後出現津液損傷、口渴等癥狀，都適合食用，有利於緩解病情，改善癥狀。
16，蓮子
性平，味甘，有養心益腎健脾之功。宋代《圖說本草》中有記載:？蓮子泥和大米都是稀飯，讓人強身健體，益氣強身。？所以，所有癌癥患者和放化療後身體虛弱的人，都要常吃蓮子。現代藥理學發現，蓮子中所含的黃心舒寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用。對於有紅白分泌物的子宮癌婦女，有人用蓮子(去心)、芡實(去殼)各60克，用適量糯米煮粥，加紅糖服用。肺癌患者放、化療後低燒、幹咳、乏力，人們喜歡用蓮子、百合、山藥、銀耳、冰糖等煮食。
17，薜荔
俗稱涼粉水果和木饅頭。具有活血、消腫、解毒、利尿、通乳的作用。現代藥理學表明，其中所含的B- guliuol具有壹定的抗腫瘤作用。薜荔果特別適合宮頸癌、乳腺癌、結直腸癌、食道癌、惡性淋巴瘤等患者食用。薜荔果可焙幹研成粉，每日兩次，每次9克。薜荔果2個，豬蹄1，為民所用。他們壹起煮著吃，壹起喝湯。
18，葵花籽
它富含不飽和脂肪酸和優質蛋白質，以及鎂、磷、鈣、鐵、鉀和維生素P、E、B1、A等。葵花籽仁中含有的綠原酸對大鼠肝癌癌前病變有很好的預防作用。因此，葵花籽不僅是壹種營養食品，還是壹種抗癌食品。
19柿子
適合疲憊的體力勞動者和司機。大多數情況下，身體感覺疲勞是因為缺血。柿子含有大量的鐵，可以刺激血紅蛋白的產生。柿子還可以幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。
20菠蘿
適合運動員。菠蘿有消炎消腫的作用，還能改善血液循環，能促進肌腱炎癥和外傷的康復。
21西瓜
可以清熱解暑，解渴:西瓜含有大量的水分。當妳因急性發熱而出現發燒、口渴、出汗、煩躁時，吃壹個甜甜的、沙質的、飽飽的水會立刻改善妳的癥狀；糖和鹽可以利尿，消除腎臟炎癥，蛋白酶可以將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，可以增加腎炎患者的營養。西瓜還含有能降低血壓的物質；吃西瓜後尿量會明顯增加，可降低膽色素含量，使大便通暢，對治療黃疸有壹定作用；新鮮的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮膚彈性，使人更年輕，減少皺紋，增添光澤。西瓜營養價值豐富，但西瓜雖好，有些患者卻不能多吃。糖尿病患者如果吃多了，會加重病情；體虛胃寒的人，吃多了會出現腹脹、腹瀉、食欲不振的癥狀；充血性心力衰竭和慢性腎臟病患者，進食過多後，會因水分急劇增加而加重心臟和腎臟的負擔；口腔潰瘍的人吃多了，會因為西瓜寒而加重潰瘍程度。如果把西瓜放在冰箱裏，就更不適合上述患者了。夏季至日前和立秋後身體虛弱的人也不適合食用。
22木瓜
木瓜在中國出名？木瓜？顧名思義，多吃可以延年益壽。木瓜性溫酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。番木瓜果實富含17種以上的氨基酸、鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..維生素C的含量很高，是蘋果的48倍。木瓜能清除體內過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙、高血脂、高血壓有防治作用。番木瓜具有抗腫瘤作用，能阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴細胞白血病細胞具有很強的抗癌活性。木瓜中的酶可以幫助分解肉類，減少胃腸道的工作量，幫助消化，防止便秘。
23酸梅
烏梅能增強白細胞的吞噬能力，提高機體免疫功能，有助於治療陰莖癌和宮頸癌。
24種柑橘類水果
柑橘類水果對降低胰腺癌風險特別有效。瑞典的壹項研究發現，在壹群瑞典人中，每天至少吃壹種柑橘類水果的人，和每周吃不到壹種柑橘類水果的人。
25個新鮮漿果
草莓和覆盆子含有壹種叫做鞣花酸的植物營養素。這種強大的抗氧化劑可以在第壹時間從多方面抗癌。它可以滅活體內的致癌物質，減緩癌細胞的生長。
26顆藍莓
藍莓中含有的強大的抗氧化劑對妳的健康有很大的價值，首先是它們的抗癌作用。這些抗氧化劑通過消除體內那些會損害我們健康細胞的自由基來抗癌。妳可以嘗試用它來裝飾妳的燕麥、幹麥片、酸奶甚至沙拉，以增加妳對這種營養漿果的攝入量。
27番茄
番茄中的番茄紅素(使番茄變紅的化合物)可以降低患癌癥的風險。西瓜中還含有番茄紅素，番茄紅素是壹種抗氧化劑，可以抑制壹些致癌的氧自由基。如果妳血液中的番茄紅素較少，妳患胰腺癌的風險就較大。血液中番茄紅素含量最少的人患胰腺癌的風險比血液中番茄紅素含量最多的健康人高五倍以上。
28顆葡萄
葡萄尤其是葡萄皮中所含的花青素和白藜蘆醇是天然抗氧化劑，也有抑制癌癥的作用，能抑制癌細胞的惡性轉化，破壞白血病細胞的復制能力。
29芒果
科學研究發現，女性多吃芒果可以預防乳腺癌。研究人員研究了芒果中的多酚，尤其是生物活性成分單寧。據專家介紹，單寧酸是壹種多酚，味苦，葡萄籽、茶葉中都含有。發現細胞分裂周期被多酚打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的壹種機制。