牛骨能和海帶壹起燉湯。
主料：牛肋排500g、海帶頭50g
輔料：鹽適量、姜適量
1、牛肋排事先用清水泡血水;
2、然後瀝幹，並備姜三片;
3、海帶頭事先用清水泡軟，洗凈備用;
4、砂鍋裏入牛肋排和姜片，並加適量的清水;
5、煮開，撇去血沫;
6、再加入海帶頭煮開，轉小火煲約兩小時左右;
7、食用前加鹽調味;
8、盛起享用。