巴西烤肉介紹

巴西的燒烤主要有烤牛肉、雞腿、豬肉、香腸，甚至還有菠蘿、梨、蘋果(菠蘿是用巴西蜂蜜在表面烤出來的)。它是通過將這些原料腌制，串在壹根帶有約壹米長凹槽的扁鐵棒上，在碳火上慢慢燒烤而成的。期間要刷幾次油，直到兩面金黃，肉香，才可以吃。