材料:排骨300克，絲瓜1，香菇50克，姜，鹽。
方法:
1，排骨用幹凈，洗去骨渣。
2、排骨冷水入鍋燒開，焯壹兩分鐘撈出待用。
3、絲瓜去皮，洗凈切小塊，香菇洗凈切段。
4.鍋中加水，放入排骨和姜片大火燒開，轉中火30分鐘。
5.將絲瓜塊和香菇放入鍋中燉15分鐘，加入少許鹽調味。
6、出鍋裝盤，撒上蔥花。