如何用酸奶機和純牛奶制作酸奶？(不含酸奶和乳酸菌)

酸奶機主要是為發酵提供壹個穩定的發酵溫度，所以如果不用酸奶機，最好把有菌種的牛奶放在溫度相對較高的地方(乳酸菌最適溫度45度)，比如保溫保溫桶，註意密封(因為乳酸菌是兼性厭氧菌)，適當延長發酵時間。加點糖會更好吃。