1.在碗中加入壹點牛奶和兩個雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，然後加入壹點牛奶和壹點糖攪拌均勻。
2.預熱電烤盤。
3.將混合均勻的蛋撻液註入蛋撻皮內，每個蛋撻皮內的註入量小於等於3/2。永遠不會太多。
4.放入電餅鐺時不要蓋緊，中間用勺子或搟面杖支撐，防止蛋撻變形。可以中途換蛋撻的位置，等15分鐘左右。
1，微寒是指天氣寒冷但尚未極端。天氣的特點是越來越冷，小寒的到來標誌著這個寒冬季節的開始。
2.但根據氣象資料，大多數情況下，小寒是最低氣溫的節氣。這是因為小寒在三九，是壹年中最冷的時期，有“小寒勝於大寒”的說法。
3.關於小寒的謠言:小寒寒，寒成冰球。小寒不寒，清明泥潭。微寒乍暖，初春飄雪。