火腿絲和雞肉卷介紹

火腿雞絲卷是四川漢族的傳統小吃，因形似壹堆切好、疊放整齊的雞絲而得名。切片火腿雞卷松滑，有火腿風味，是蒸點中的高檔品種。火腿具有健脾開胃、生津益血的作用，可治療疲勞、心悸、厭食、腹瀉等疾病。壹直被認為是餐桌上的美味，是饋贈的珍品。