去北京玩的時候買了豆汁，其實味道像臭豆腐水。我買的是壞的嗎？

1.是北京的小吃，可能很多人不知道。

2.它是由綠豆經燙豆、磨豆、澱粉分離、發酵而成。

3.其色灰綠色，味酸，微苦微酸。

可能北京人更喜歡，外地人不壹定喝。夥計，就是這個味道。