減脂餐:巨過癮椒麻雞。
低卡椒麻雞。
1勺蒜末1勺青花椒，1勺細辣椒粉1勺粗辣椒粉，1勺白芝麻1勺蔥花，燒少許熱油淋入爆香，加入3勺生抽，1勺生姜汁，1勺蠔油，少許的鹽和雞精。
加入青紅辣椒圈。加入少許代糖1勺香菜半勺花椒油，3勺白開水攪拌均勻，雞腿入鍋中加入料酒，生姜蔥煮12分鐘，入冰水冷卻，去皮切後小塊，澆入醬汁即可。