咖喱粉是致癌物嗎？

準確的答案主要看專業機構的檢測，因為是否致癌主要看原料的衛生。咖喱粉由許多香料組成，包括紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、茴香、肉豆蔻、香菜、芥末、鼠尾草、黑胡椒和姜黃粉，咖喱的主要顏色等。所有的東西都要適量攝入，過量食用。