2.主要用作食品添加劑，如酸化劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除臭劑、增味劑、膠凝劑、調色劑等。或用於清洗金屬、管道、飲水機等，也用於乳液、面霜、洗發水、美白產品、抗衰老產品、祛痘產品等產品中。
1，蛋撻液開封後可以冷凍，理論上最多可以維持3-4天左右。
2.蛋撻液的原料主要是雞蛋、鮮奶、白糖等。這些原料都適合細菌等微生物繁殖，不建議開封後放置太久。
3.蛋撻液做蛋撻的時候，蛋撻液不要倒太多。蛋撻液倒多了，烤出來的蛋撻會溢出外面。烤出來的蛋撻好吃又好吃。
1.準備材料:白糖10g，植物油50g，花椒5g，豆豉120g，黃酒15g，醬油20g。
2.香葉3克，老幹媽20克，蒜10克，姜10克，蔥15克，鱸魚1000克。
3.魚用花刀洗凈，內外抹鹽，姜蒜切絲備用。鍋熱時，先用姜抹鍋底，倒入油，將魚放入油鍋，煎至兩面金黃。倒入黃酒、醬油、老幹媽、香葉和少許糖，加水，燜煮收汁，略瀝湯水，撒上香蔥出鍋。