掛面三年後還能吃嗎？

我不能。面條是在小麥粉中加入鹽、堿和水，然後掛晾而成的壹種幹面。主要成分是澱粉，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物。掛面雖然是通過幹燥脫水制成，可以長期保存，但通常都有壹定的保質期，壹般在12個月左右。如果放置太久，掛面可能會變濕、變質甚至發黴，產生難聞的氣味。吃了過期的掛面，可能會對胃腸道造成刺激，導致腹痛腹瀉，所以掛面三年不能吃。