準備材料:開水220克，面粉300克。
生產步驟:
1.將面粉倒入壹個小盆中；
2.將開水倒入面粉中，邊倒邊攪拌；
3.用筷子拌成雪花；
4，然後揉成粗面團；
5.揉成光滑的面團，靜置約10分鐘；
6.將靜置好的面團揉成長條，揉成小面，即可進行以下操作。